zitronenliebe

was ist klein, rund und schmeckt nach Sommer?

zitronen-mini-gugelhupf

meine super süße tante hat mir diese super süße Tortenhaube 
zur Hochzeit geschenkt und ich kam nich umhin diese gleich einzuweihen.

rezept:

100 g butter

100 g zucker

1 Pck. vanillezucker

2 eier

abgeriebene schale von einer bio-zitrone

100 g mehl

1 TL backpulver

❤ den backofen auf  200°C ober/unterhitze vorheizen.

die butter mit zucker und vanillezucker schaumig rühren.

nach und nach die eier und die zitronenschale zugeben.

mehl und backpulver mischen und unterrühren.

die silikonformen ausbuttern und mit teig füllen.

die minis ca. 15-20 min backen.

wichtig: lass die minis in ihren Formen richtig auskühlen

sonst lösen sie sich schlecht und krümeln auseinander!❤

für den zitronenguß:

ca. 100 g puderzucker

2 EL Zitronensaft

den puderzucker mit dem zitronensaft 

zu einer dickflüssigen masse verrühren. 

die abgekühlten minis damit bestreichen.

gefunden bei: http://blog.casa-di-falcone.de/